Château de Parnay à Parnay
Le domaine Vincenot et fils regroupe deux domaines, le Château de Parnay, à proximité de Montsoreau, et le Château Princé à côté d’Angers. Le château de Parnay s’étend sur 30 hectares et propose des vins rouge, blanc et rosé.
Le Château de Parnay propose des vins rouge et rosé à partir de Cabernet – Franc et des blancs 100 % Chenin. Les rouges représentent 40 / 45%, les blancs environ 40% et le reste en rosé.
Un engagement environnemental
Tous les vins sont en culture biologique.
Le Clos entre les Murs
Le domaine est assez ancien. Son créateur, Antoine Cristal, a eu l’idée de développer un clos dont les vignes traversaient des murs afin que le pied soit au Nord et le raisin au Sud qui profite de la chaleur accumulée par la pierre de Tuffeau pendant la journée. C’est une cuvée confidentielle de 1500 bouteilles. C’est le joyau du domaine.
Les vins proposés au restaurant et au bar à vin du camping l’Isle Verte à Montsoreau
Cuvée le Chemin des Murs
Ce vin est un Saumur blanc, 100% Chenin, 30% d’élevage en barrique et 70% en cuve inox.
Le Blason de Parnay
Ce Saumur – Champigny est 100% Cabernet – Franc en jeunes vignes.
Le Clos du Château
Cuvée en vieilles vignes, 100 % Cabernet – Franc.
